KẾT HỢP NGUYÊN LIỆU NHƯ THẾ NÀO KHI CHƯNG TỔ YẾN CHO NGƯỜI BỆNH XƯƠNG KHỚP

Các chứng bệnh liên quan đến xương khớp, sụn khớp hoặc vấn đề nhức mỏi cơ thể ngày càng trở nên phổ biến và gặp phải. Theo nghiên cứu của Đại học Kỹ thuật Malaysia và Đại học Kebangsaan Malaysia tìm thấy tinh chất tổ yến giúp bảo vệ các bệnh về khớp gối, viêm xương khớp, loãng xương ở người già. Vậy nên kết hợp nguyên liệu như thế nào khi chưng tổ yến cho người bệnh xương khớp đạt hiệu quả tốt nhất của tổ yến mang lại. 

1. Tại sao tổ yến rất tốt cho người bị bệnh xương khớp?

Sau khi nghiên cứu thành công, trong tổ yến có tác dụng thúc đẩy phát triển các tế bào sụn khớp. Giảm các triệu chứng gen dị hoá cơ hay các bệnh liên quan đến loãng xương các tế bào sụn được nuôi cấy. 

Bổ sung canxi thường xuyên: đóng vai trò tổng hợp, bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe, bù đắp các thiếu hụt lượng canxi mất đi trong cơ thể. 

Ngoài ra còn có Acid syalic và tyrosine giúp ngăn ngừa liên quan đến các bệnh về bệnh thoái hoá khớp ở người trung niên và người già, Lysine giúp chống lão hóa cột sống, ngăn ngừa hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi.

Đồng thời các chất Collagen type II, Aggrecan và SOX-9 trong tổ yến bảo vệ sụn khớp, chống dị hoá cơ. Glycol protein có tác dụng thúc đẩy sự phát triển các tế bào hệ thống sản sinh miễn dịch của cơ thể.

Axit aspartic giúp xây dựng các kháng thể và hệ miễn dịch. 

Tổ yến là một phương thuốc an toàn ngăn chặn các chứng bệnh viêm nhiễm/thoái hóa trong chữa trị bệnh viêm xương khớp cực kỳ tốt. Giúp chống lão hóa toàn diện cho người mắc bệnh xương khớp. 

2. Một số cách chế biến chưng tổ yến của người bệnh xương khớp

Chưng tổ yến với đường phèn giàu giá trị dinh dưỡng cao

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Tổ yến tinh chế: 5gram.

- Đường phèn: 5gram tùy vào từng người thích ăn ngọt. 

- Nước lọc: 200ml. 

- Nồi nắp cỡ vừa (hoặc nồi chuyên sử dụng nấu canh gia đình). 

- Một chén sứ hoặc chén thủy tinh có nắp. 

- Một chút lát gừng nhỏ. Trường hợp không thích mùi gừng, bỏ nguyên liệu này đi cũng không ảnh hưởng gì.

Cách nấu tổ yến chưng đường phèn chuẩn vị ngon:

- Bước 1: Cho tổ yến đã được làm sạch bỏ vào chén sứ hoặc thố đậy nắp, cho 200ml nước (vừa ngập phần tổ yến).

- Bước 2: Cho chén tổ yến vào nồi, đổ khoảng ¼ thân chén, đậy nồi lại. Bật lửa đủ vừa, khi nước sôi giảm lửa, chưng khoảng 20 - 30 phút, không nên chưng quá lâu hoặc mở lửa quá lớn vì dễ làm mất chất dinh dưỡng tổ yến mang đến hoặc bị nhão sợi yến. 

- Bước 3: Kiểm tra độ mềm sợi yến, dai vừa tắt bếp và thêm 1 ít đường phèn và cho thêm vài lát gừng tươi. giúp tăng hương vị tổ yến thêm phần ngon hơn và giảm mùi tanh của tổ yến. Với cách nấu tổ yến này bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh đều được.

Với cách chưng tổ yến với đường phèn luôn mang giá trị dinh dưỡng cao, áp dụng tất cả các bệnh viêm khớp hay mất ngủ, đau nhức cơ thể đều sử dụng phương pháp chưng yến này. Yến chưng đường phèn không bao giờ lỗi thời hay mất giá trị dinh dưỡng của tổ yến. 

Chưng tổ yến với hạt chia đường phèn

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Tổ yến thô hoặc yến đã được qua sơ chế sẵn mua từ bên ngoài, số lượng dùng nhiều ít sẽ tùy thuộc vào nhu cầu người sử dụng.

- Hạt chia: 1 - 3 thìa (Nếu chúng ta muốn ăn nhiều có thể cho thêm tùy thích).

- Sử dụng đường phèn nhỏ vừa với lượng vừa đủ (nên chọn loại đường được nghiền nhuyễn để rút ngắn thời gian tan đường).

- Dụng cụ chưng yến. 

Cách thực hiện chưng tổ yến với hạt chia bổ dưỡng 

- Bước 1: Bạn ngâm tổ yến thô khoảng 1 - 2 tiếng cho chúng nở đều các sợi yến. 

Trường hợp bạn sử dụng tổ yến thô chưa qua sơ chế bạn cần tốn khoảng 3 - 4 tiếng để sơ chế loại bỏ tạp chất và làm sạch tổ yến thô trước khi chưng yến.

- Bước 2: Sử dụng lượng hạt chia, chuẩn bị ngâm cho vào nước ấm cho hạt chia nở. Lưu ý không nên đổ quá nhiều nước. Lượng nước vừa đủ sẽ giúp hạt chia nở đều mà không bị lỏng. 

- Bước 3: Sau khi tổ yến đã được ngâm mềm, chúng ta nên cho yến vào chưng cách thủy trong khoảng 25-30 phút. sau đó tắt bếp và cho thêm đường phèn vào. Nêm nếm độ ngọt cũng tùy thuộc khẩu vị mỗi đối tượng sử dụng tổ yến. 

- Bước 4: Sau khi tổ yến chưng bạn đã hoàn tất, chúng ta mới cho hạt chia đã ngâm vào trộn đều. Và múc yến được chưng xong ra chén là có thể thưởng thức ngay được.

Tác dụng của việc chưng tổ yến với đường phèn, hạt chia giúp cung cấp các dưỡng chất thiết yếu, bổ sung thêm chất xơ, omega, vitamin, canxi ngăn ngừa các loãng xương, hỗ trợ trị ung thư, làm đẹp da và tóc, chống lão hóa, giảm cân hiệu quả an toàn. 

3. Lưu ý thêm khi sử dụng yến cho người bị bệnh xương khớp 

- Tháng đầu tiên khi sử dụng yến: Mỗi ngày sử dụng 5gr yến và khoảng 150gr yến/tháng là đủ.

- Dùng từ tháng thứ 2 trở đi: Mỗi ngày sử dụng từ 6-7gr và khoảng 100gr yến/tháng.

- Dinh dưỡng tổ yến khi được phát huy tác dụng tốt đối đa khi sử dụng thời điểm nào cũng rất quan trọng, thường thì bạn nên sử dụng vào lúc bụng đói, buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi đi ngủ đây là thời điểm rất tốt.

- Những người đang bị tiểu đường, cao huyết áp, đối với người bệnh đang điều trị để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc nên theo tư vấn của bác sĩ trước khi bắt đầu ăn yến. 

Trên đây là những thông tin cần thiết về nguyên liệu khi chưng tổ yến cho người bệnh xương khớp giúp bạn lựa chọn được loại tốt nhất cho sức khỏe của bạn và đáp ứng đúng nhu cầu dinh dưỡng của gia đình. 

Nếu có bất kỳ thắc mắc hay cần được tư vấn, vui lòng liên hệ ngay với đội ngũ tư vấn của Tổ yến Nest Holisim ngay bây giờ để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ tốt nhất trong việc chăm sóc sức khỏe cho gia đình thân yêu của bạn nhé!

NEST HOLISIM - TRAO YẾN THẬT TẶNG GIÁ TRỊ THẬT

----------------------------

Liên hệ để được hỗ trợ tư vấn và đặt hàng tại

🌐 Website: Tổ Yến Chưng Sẵn Nest Holisim