TÁC DỤNG CỦA TỔ YẾN ĐỐI VỚI NGƯỜI GIÀ

Cung cấp những chất dinh dưỡng bổ ích và có lợi cho người cao tuổi là cực kỳ cần thiết giúp họ sống khỏe, đủ chất trong khi hệ tiêu hóa đã kém hiệu quả và sức đề kháng đã suy giảm nghiêm trọng. Hãy cùng Nest Holisim tìm hiểu tác dụng của tổ yến với người già và những cách chế biến tổ yến ngon, kích thích thèm ăn cho người già nhé.

Tổ yến dành cho người già

1. Các vấn đề thường gặp ở người già

Theo số liệu thống kê của Tổng cục dân số, ở Việt Nam năm 2019 tỷ lệ người cao tuổi từ 60 tuổi trở lên chiếm tỷ lệ khoảng 12% và theo dự báo thì tới năm 2049 Việt Nam sẽ bước sang thời kỳ dân số già với tỷ lệ người 60 tuổi trở lên sẽ lên tới 25% dân số cả nước.

Theo một nghiên cứu của Hội lão khoa quốc gia Hoa Kỳ, khoảng 92% người cao tuổi mắc phải ít nhất một bệnh mạn tính và 77% người cao tuổi mắc ít nhất hai bệnh, trong đó các bệnh tim, đột quỵ, ung thư và đái tháo đường là những bệnh chiếm tỷ lệ nhiều nhất trong số các loại bệnh thường gặp ở người cao tuổi.

Ngoài ra, khi bước qua độ tuổi ngoài 50, người già còn phải đối diện với các vấn đề về sức khỏe khác như: suy giảm khả năng nhận thức, rối loạn tâm thần, suy giảm trí nhớ hoặc mất trí, suy giảm chức năng giác quan, dễ dàng bị chấn thương do té ngã, các bệnh về đường hô hấp, suy dinh dưỡng, suy giảm chức năng vận động, rối loạn tiền đình, các bệnh về xương khớp,…

Vậy người già thường gặp các vấn đề về sức khỏe là do đâu?

Nguyên nhân chính là do sự lão hóa các tế bào bên trong cơ thể và sự suy giảm chức năng của các hệ thống, cơ quan bên trong cơ thể gây ra. Đồng thời còn là do chế độ chăm sóc sức khỏe cùng với một chế độ dinh dưỡng chưa khoa học, chưa hợp lý làm cho các vấn đề này càng gia tăng và trở nên trầm trọng hơn.

Có nhiều cách để cải thiện những vấn đề về sức khỏe khi về già, bên cạnh việc tập thể dục đều đặn, và xây dựng một chế độ sinh hoạt hợp lý và khoa học, người lớn tuổi còn phải bổ sung nguồn dinh dưỡng đầy đủ và phù hợp để chống lại bệnh tật và nâng cao sức đề kháng của cơ thể.  

2. Tại sao người già nên ăn tổ yến?

Tổ yến (hay còn gọi là yến sào) là một trong những sản phẩm quý giá từ xa xưa đã được xem như là một bài thuốc quý từ thiên nhiên!

Trong tổ yến, có chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết bao gồm protein, 18 loại acid amin và hơn 31 loại nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho việc bồi dưỡng cơ thể. Hầu hết các dưỡng chất này ở người già đều không thể tự tổng hợp bên trong cơ thể mà phải được bổ sung từ bên ngoài.

Đồng thời, tổ yến là một sản phẩm tự nhiên nên cực kỳ an toàn khi sử dụng cho người già.

Đặc biệt với người già, cơ thể già yếu do lão hóa và mất đi khả năng miễn dịch do đó dễ phát sinh rất nhiều bệnh tật. Để khắc phục điều này, người già nên dùng tổ yến một cách đều đặn. Vậy tác dụng của tổ yến đối với người già là như thế nào?

3. Tác dụng của tổ yến đối với người già.

Thành phần của tổ yến có chứa hàm lượng lớn Protein không béo (khoảng 55 – 60%), 18 loại acid amin thiết yếu như: Proline, Acid aspartic cùng nhiều nguyên tố vi lượng như: Canxi, Sắt, Magie, Đồng, Kẽm,… cùng với các loại vitamin như: A, C, D, B1…

✅ Giúp tái tạo tế bào: Với các thành phần Proline (5,27%), Acid aspartic (4,69%), sử dụng tổ yến sẽ giúp tái tạo tế bào, kích thích tăng hồng cầu trong máu, kích thích sinh trưởng tế bào, giúp vết thương hồi phục nhanh chóng. Do đó tổ yến đặc biệt phù hợp cho người già, người mới ốm dậy.

✅ Làm chậm quá trình lão hóa: với các thành phần như Se (0.2%), Lysine (1.75%) và N-acetylglucosamine (5.3%) giúp tăng cường hấp thu canxi ở người cao tuổi, giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương, ngừa thoái hóa cột sống, giúp xương chắc khỏe, phục hồi sụn khớp đối, giảm tình trạng bị viêm và đau khớp.

✅ Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể người già, bồi bổ khí huyết, bổ phế giảm ho, làm tan đờm và cải thiện khả năng hô hấp cho cơ thể.

✅ Củng cố và tăng cường chức năng bài tiết đã suy yếu của thận – một trong những bệnh nhiều người già mắc phải. Vì thế, hãy tăng cường sử dụng tổ yến để giúp tăng khả năng giải trừ độc tố có trong máu của người già, từ đó cải thiện chức năng của thận.

✅ Ổn định huyết áp, kích thích vị giác, tăng cường khả năng tiêu hoá và trao đổi chất cho cơ thể, hạn chế tình trạng rối loạn tiêu hóa, đặc biệt là táo bón.

4. Liều lượng và cách dùng tổ yến cho người già.

Sử dụng Tổ yến tuy là có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với việc bồi dưỡng và cải thiện sức khỏe cho người già, tuy nhiên không vì vậy mà sử dụng yến một cách tùy ý cho người già.

Tổ yến chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe người già

Vì nếu sử dụng tổ yến không đúng liều lượng cũng như thời gian có thể sẽ gây nên những tác dụng không như mong muốn, dùng quá ít - không đủ liều lượng thì không thấy hiệu quả, ngược lại nếu dùng quá liều lượng sẽ không hấp thu hết dinh dưỡng trong thành phần của tổ yến, gây lãng phí.

Nếu vậy thì người già nên dùng bao nhiêu yến một ngày hoặc người già nên ăn tổ yến 1 tuần mấy lần là phù hợp?

Theo chia sẻ từ PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia tư vấn, dùng tổ yến sẽ rất tốt đối với người già trong việc chăm sóc sức khỏe và hạn chế các bệnh về già thường gặp phải. Đồng thời để đạt được hiệu quả cao nhất thì người già nên dùng tổ yến đều đặn và thường xuyên.

Liều lượng sử dụng tổ yến đúng cho người già:

✅ Đối với người già khỏe mạnh: Tốt nhất là dùng từ 60 - 80 gram/ tháng và chia đều cho mỗi ngày hoặc 2 ngày ăn 1 lần.

✅ Đối với người già cần phục hồi sức khỏe hoặc đang chữa bệnh thì có thể sử dụng từ 80 – 150 gram/ tháng và chia đều ra cho mỗi ngày hoặc 2 ngày ăn 1 lần.

Thời điểm sử dụng tổ yến cho người già để đạt được hiệu quả cao nhất:

Tổ yến chứa nhiều khoáng chất, vitamin cần thiết đối với cơ thể. Hãy sử dụng tổ yến vào thời điểm buổi sáng trước khi ăn sáng khoảng 30 phút hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 giờ để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Nếu gia đình không có thời gian để chế biến tổ yến, đồng thời không biết cách bảo quản để giữ lâu dài, thì chúng ta hoàn toàn có thể lựa chọn sản phẩm tổ yến chưng sẵn nguyên chất từ các đơn vị uy tín trên thị trường.

Cách dùng tổ yến đúng cách cho người già.

Ở người lớn tuổi, hệ tiêu hóa không còn tốt như người trẻ tuổi nữa, khả năng hấp thu các dưỡng chất phần nào bị hạn chế.

Vì vậy, cách dùng tổ yến tốt nhất cho người già là dùng mỗi ngày một ít, đều đặn hàng ngày, vừa giúp hấp thu tối đa các dưỡng chất, bồi bổ tốt cho sức khỏe đồng thời lại tránh gây lãng phí. Không nên để người lớn tuổi ăn yến quá nhiều trong một ngày rồi ngắt quãng thời gian dài.

5. Những lưu ý khi sử dụng tổ yến cho người già

Theo tư vấn từ các bác sĩ dinh dưỡng, sử dụng tổ yến cho người già một cách không khoa học có thể gây khó chịu, chướng bụng. Về lâu về dài, điều này có thể gây ra khó tiêu và các hậu quả không mong muốn khác tác động đến hệ tiêu hóa.

Đặc biệt, đối với người già thì trong các trường hợp dưới đây không nên dùng tổ yến hoặc tổ yến.

❗ Những người đang bị sốt, nhức đầu, cảm mạo, đau bụng, lạnh bụng, ho có đờm loãng.

❗ Những người có triệu chứng viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm tiết niệu, không nên dùng tổ yến.

❗ Người suy dương, tiểu loãng cũng không nên dùng tổ tổ yến.

❗ Những người đang bị chứng tỳ vị yếu, gầy gò xanh xao, không hấp thu được dưỡng chất.

Khi bị tỳ vị hư, phong hàn, phong nhiệt, ăn không tiêu, dù có ăn yến cũng gây lãng phí do cơ thể lúc này rất yếu, không tiêu hóa tốt, không hấp thu dưỡng chất từ tổ yến tốt và đôi khi còn khiến cho bệnh tình nặng hơn.

❗ Ngoài ra, theo Đông y, những ai đàm thấp, thống phong, tay chân lạnh, thường bị đầy bụng, lạnh bụng, tiêu chảy,… thì tốt nhất không nên ăn tổ yến.

Đối với người lớn tuổi đang dùng thuốc để điều trị bệnh cần phải ăn tổ yến sau khi uống thuốc khoảng 2 giờ đồng hồ để không làm giảm tác dụng của thuốc, đồng thời phát huy tốt nhất tác dụng của yến.

Trong những trường hợp đặc biệt khác, các bạn có thể tham khảo trực tiếp lời khuyên từ các chuyên gia, bác sĩ – người đang trực tiếp theo dõi và điều trị sức khỏe của ông bà mỗi ngày để có hướng sử dụng cho phù hợp.

6. Những cách chế biến tổ yến thơm ngon và bổ dưỡng dành cho người già

Hiện nay có rất nhiều cách chế biến tổ yến từ tổ yến nguyên chất kết hợp với một số nguyên liệu quý khác để giúp người già bồi bổ, phục hồi sức khỏe. Nest Holisim có thể gợi ý một số cách chế biến món tổ yến đặc biệt thích hợp với người cao tuổi cho bạn như sau:

Những cách chế biến tổ yến thơm ngon bổ dưỡng cho người già

✅ Tổ yến chưng đường phèn, giữ nguyên được dưỡng chất cũng như hương vị thơm ngon của tổ yến thiên nhiên, đặc biệt thích hợp với người bị cao huyết áp.

✅ Chè tổ yến hạt sen là sự kết hợp hài hòa giữa hai nguyên liệu cực kỳ tốt cho sức khỏe là hạt sen và tổ yến có công dụng cải thiện giấc ngủ, điều trị bệnh mất ngủ, tốt cho người bị bệnh cao huyết áp, tiểu đường,…

✅ Cháo tổ yến thịt bằm giúp người già bổ sung dinh dưỡng, nhanh hồi phục bệnh, cải thiện sức khỏe và tinh thần.

✅ Ngoài ra bạn còn có thể kết hợp chưng tổ yến với các nguyên liệu tự nhiên như: Hạt chia, táo đỏ, nhụy hoa nghệ tây, lá dứa…, nhằm tăng thêm hiệu quả của tổ yến, đồng thời rất tốt cho cơ thể người già.

Tuy nhiên, trong nhịp sống bận rộn ngày nay, chúng ta đang gặp rất nhiều áp lực về công việc trong khi thời gian thì có hạn. Do đó khi chế biến và sử dụng tổ yến theo cách truyền thống như ở trên cho người già bạn thường sẽ gặp phải các hạn chế như sau:

❌ Mất nhiều thời gian: Thông thường bạn sẽ phải mất từ 1 - 3 tiếng để chế biến với nhiều công đoạn khác nhau.

❌ Mất rất nhiều công sức: vì yêu cầu sự tỉ mỉ trong quá trình chế biến.

❌ Bị thất thoát các dưỡng chất quan trọng: Quá trình sơ chế thủ công có thể làm mất các dưỡng chất quan trọng như: Acid amin và các nguyên tố vi lượng, do đó tác dụng của Yến không đạt được hiệu quả cao nhất cho người dùng.

❌ Không đảm bảo an toàn thực phẩm: Các nguyên liệu trong tự nhiên khi kết hợp để chưng cùng với tổ yến có thể không đạt yêu cầu về mặt an toàn vệ sinh thực phẩm vì không thể kiểm soát được đầu vào => Có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm, gây nguy hiểm.

❌ Khó xác định liều lượng: Vì chế biến bằng cách thủ công nên bạn rất khó căn chính xác liều lượng sử dụng cho phù hợp => có thể dùng quá liều lượng gây lãng phí hoặc hoặc sử dụng chưa đủ liều lượng nên không có hiệu quả.

❌ Khó khăn trong việc bảo quản và sử dụng lâu dài.

Với sự ra đời của tổ yến chưng sẵn, bạn đã có thể mang đến cho bố mẹ hay ông bà một chén tổ yến thơm ngon với đầy đủ dưỡng chất, đúng liều lượng để bổ dưỡng và phục hồi sức khỏe một cách an toàn và cực kỳ hiệu quả!

Tổ yến chưng sẵn đã đáp ứng hoàn hảo các tiêu chí như: Đầy đủ dưỡng chất, an toàn, tiện lợi và nhanh chóng cho người dùng!

Hy vọng qua bài viết này Nest Holisim đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của tổ yến đối với người già, cách chế biến, liều dùng và những lưu ý khi sử dụng tổ yến cho người già.

Đến với Nest Holisim bạn sẽ dễ dàng tìm được những thượng phẩm tổ yến chưng sẵn thơm ngon được chế biến từ tổ yến nguyên chất thượng hạng để làm món quà sức khỏe đầy ý nghĩa dành cho đấng sinh thành, và những người thân yêu của bạn! 

NEST HOLISIM - TRAO YẾN THẬT TẶNG GIÁ TRỊ THẬT

----------------------------

Liên hệ để được hỗ trợ tư vấn và đặt hàng tại

🌐  Website: Tổ Yến Nest Holisim