TỔ YẾN GIẢ CÓ CHỨA CHẤT HÓA HỌC KHÔNG?

Tổ yến là sản phẩm có giá trị kinh tế cao nên nhiều cơ sở làm ăn bất chính đã lợi dụng thời cơ để làm hàng nhái, hàng giả. Trong thực tế, nhiều người tiêu dùng không có kinh nghiệm mua phải hàng kém chất lượng, không chỉ mất tiền oan mà còn rước thêm bệnh vào người. Vậy liệu yến giả có chứa chất hóa học không? Tổ yến giả được làm từ những nguyên liệu như thế nào? Xin mời bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thắc mắc này ngay trong bài viết dưới đây.

1. Công nghệ làm tổ yến giả bằng cách sử dụng thuốc tẩy để làm trắng tổ yến

Hiện nay, công nghệ làm tổ yến giả rất tinh vi để đánh lừa người tiêu dùng đó là sử dụng thuốc tẩy để làm trắng và làm sạch tổ yến. Để làm sạch lông chim cũng như tạo ra sự kết dính cho tổ yến giả, sau khi cắt nhỏ tổ yến công nhân sẽ đem ngâm vào thuốc tẩy. Khoảng vài tiếng sau, tổ yến sẽ được vớt ra và để ráo nước, cuối cùng cho vào nước sôi một lần nữa để bay hết mùi thuốc tẩy còn bám lại. Những mảnh yến vụn được công nhân cho vào khuôn và đóng thành tổ hoặc có thể mang đi sấy 1 ngày đêm để tạo thành nhiều dạng như: tổ yến hình lá, tổ yến hình tròn, tổ yến hình dài,...

Ngoài việc sử dụng thuốc tẩy để làm sạch tổ yến, nhiều cơ sở còn sử dụng các chất độc hại khác như H202 - một trong những chất có chứa thành phần gây ung thư và bị cấm sử dụng trong thực phẩm để làm trắng tổ yến. Tinh vi hơn, để biến tổ yến trắng thành tổ yến đỏ, họ còn sử dụng một loại thuốc nhuộm có nguồn gốc từ Trung Quốc với mục đích giúp yến có màu đỏ trông giống như yến huyết. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, nếu người tiêu dùng ăn phải loại tổ yến được làm giả một cách tinh vi này có thể làm ảnh hưởng đến niêm mạc ruột, niêm mạc dạ dày. Những chất độc hại này sẽ được hấp thụ vào máu dẫn đến làm suy giảm chức năng gan, thận. Hơn nữa, nếu ăn phải tổ yến giả chứa H202 thì khả năng mắc ung thư sẽ cao hơn. Do vậy, khi có nhu cầu mua tổ yến để chăm sóc gia đình, người tiêu dùng cần phải trang bị cho mình những kiến thức cơ bản để phân biệt tổ yến giả để tránh “tiền mất tật mang”.

Trên thị trường ngày này, tổ yến giả được tạo ra bằng các phương pháp tinh vi, nhìn bề ngoài trông rất giống tổ yến thật. Nhưng thực chất thì tổ yến giả chứa nhiều thành phần độc hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Với những thông tin chia sẻ hữu ích trên đây, chắc hẳn bạn đã tìm được cho mình câu trả lời liệu yến giả có chứa chất hóa học không rồi nhé.

2. Tìm hiểu một số nguyên liệu để làm giả tổ yến hiện nay

Chắc chắn việc sử dụng những tổ tổ yến giả này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Trong khuôn khổ bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thành phần có trong tổ tổ yến giả và chúng có tác hại như thế nào với cơ thể con người.

Làm giả tổ yến bằng lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng với độ kết dính và tính chất dai nên chúng dễ dàng liên kết với nhau tạo thành các sợi giống sợi yến.

Làm giả tổ yến bằng da heo

Da heo có màu tương đồng với màu sợi yến, khá dai và có chất keo nên nếu thoáng qua người tiêu dùng khó phát hiện được hàng giả.

Làm giả tổ yến bằng rong biển

Rong biển có mùi tanh đặc trưng khá giống với mùi tanh của tổ yến thô, do vậy nếu khi chưng cùng với đường phèn thật khó để phân biệt được là tổ yến hay rong biển.

Làm giả tổ yến bằng đường

Để làm giả tổ yến, nhiều cơ sở đem ngâm tổ yến trong nước đường, mà tổ yến lại hút nước nhiều nên nước đường khi được hút vào sẽ bám dính vào các sợi yến, khiến trọng lượng của yên tăng lên đáng kể.

Làm giả tổ yến bằng phẩm màu

Thường thì phẩm màu được sử dụng để tạo màu đỏ để giúp làm giả tổ yến huyết. Nguyên là do yến đỏ khá khan hiếm nên giá thành rất cao, do vậy mà nhiều nơi kinh doanh yến không có lương tâm bán hàng giả cho khách hàng để thu nhiều lợi nhuận.

Sử dụng một vài thành phần hóa học khác

Để làm trắng tổ yến, nhiều nơi sản xuất tổ yến giả đã sử dụng một vài chất hóa học để tẩy trắng, làm sạch tổ yến. Đây là những chất có hại đến sức khỏe và là nguyên nhân gây nên căn bệnh ung thư.

Hi vọng với những thông tin trên đây, người tiêu dùng đã hiểu rõ được những nguyên liệu mà các cơ sở sản xuất yến không uy tín sử dụng để làm yến giả rồi nhé. Để tránh mua phải tổ yến kém chất lượng, xin mời quý khách hàng hãy liên hệ ngay đến Nest Holisim để được tư vấn và lựa chọn cho mình được tổ yến thật chính hãng 100%. Hãy liên hệ đến Tổ yến Nest Holisim để được tư vấn tận tình ngay hôm nay nhé.

NEST HOLISIM - TRAO YẾN THẬT TẶNG GIÁ TRỊ THẬT

----------------------------

Liên hệ để được hỗ trợ tư vấn và đặt hàng tại

🌐 Website: Tổ Yến Chưng Sẵn Nest Holisim